冷凍庫整理でパウンドケーキ

冷凍庫の中にある物でパウンドケーキを焼きました。

片付ける事が好きなので、冷蔵庫の中身が減って来たり、
買った物を最後まで使い切った時の満足感は、何とも言い表せません。
使い切れずに捨てる事ってモヤモヤしますよね。

と言う事で、今回も私の大好きな バナナブレッドのレシピ に当てはめて、
パウンドケーキを焼きました。
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冷凍していた完熟バナナとパイナップル、そして何と白あんも混ぜてみました。
さて、どうなることやら~と思ったそのお味は、何とバナナブレッド^^;
あれ?どうしてかしら^^;

バナナの分量が、必要量の半分も無かったのに、こんな事ってあるんですね。
完熟バナナの香りと味わいが相当強いと言う事なのでしょうか。

今回は高さも決まって格好良いケーキに。
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久しぶりに食べたら、また美味しく感じました。
主人がもう少し甘さが欲しいと言ったので、手作りの練乳を付けましたよ。

今日は、お教室で知り合ったお友達と こちら にランチに行ってきます。
二人ともこちらに行くのは初めてなので、楽しみ^^ お土産売り場 も見て来たいと思います。
でも梅雨なので雨が心配。台湾はいきなり土砂降りになるので。

ではではまた~^^


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by R-intaiwan | 2017-05-19 09:52 | 手作り お菓子 | Comments(0)

折り返し地点を過ぎた自分を、常に見つめ直せるよう残していく記録です。


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