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ドライフルーツ

迪化街の続きをまた書きたいと思います。

ですが、本日は別件をひとつご紹介!
ぼっちゅんカフェ、あんこさんの本の発売日が決定したようです!!
あんこさんおめでとうございま~す!!041.gif056.gif

詳細はこちらです。あんこさん!本当におめでとうございます!
amazonさんだといち早く手に入るそうですよ♪ 皆さんも覗いてみて下さいね~^^
本、とてもとても楽しみにしておりま~す^^☆!!       
(あんこさん、なぜがコメントが書きこめず、このように勝手にリンクして申し訳ありませんっっ。
お祝いで混みあってたからかな??人気凄すぎですよ~回線増やして下さい、なんちゃって)
お祝い事ってやっぱりいいですね~ 私もとっても嬉しい♪♪

ではでは迪化街の続きと行きましょう。
あちらこちらではお正月用品が並びます。
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このフランク美味しそうな焼き色だったな~
左の物は、私達にはちょっと怖いかも。
豚さんの足に見えました。
 
ここは、恋愛祈願で有名な場所だそうです。みなさんお線香を手に、
しっかりとお願いされていましたよ^^
それから台湾の方が良くおやつ(朝ご飯にもかな?)に食べる揚げパンと杏仁茶。
杏仁の粉とお砂糖をお湯で溶いた感じの飲み物で、甘くて美味しかったです^^
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こちらはベジタブルスナック(この言い方で合ってるのかな?)のお店。
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使い捨ての手袋が渡され、自分で好きな物を袋へ入れます。
味見をしてもいいらしく、どんどん口に運ばれ、あれよあれよと言う間に袋がいっぱいに^^;
おにーさん上手いね。
インゲンに牛蒡、人参に玉ねぎ、グァバに紫芋、パイナップルまで色々☆
オクラとオレンジが気に入りました。
一緒に行った彼女もオクラが一番のお気に入りです^^

そしてドライフルーツ。
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こちらは期間限定で入っているお店との事で、
普段は台北の駅の地下でも購入出来るそうです。
お味見を頂いて、ドライマンゴー、ドライ苺を購入しました^^
マンゴーは現地の彼女も美味しいと言っていました。苺も美味しかった~
マンゴーのお値段は300gで1000円くらい。
苺は250gで1000円くらい。そこそこのお値段しましたよ。

お財布にお金が無く、もちろんここではカード払いなんてのも出来ず、
お財布の中身を見ながら買いました。

お昼は市場のおじさんにお勧めされたお店に・・と言いたかったのですが、
場所が良く分からず、似たようなお店があったので、こちらにしましたよ。
お客さんも多いしきっと美味しいでしょう、と。
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お米で作った麺が頂けるお店です。
空いたところをねらって、席に着くことが出来ました。
スープに入った麺か、スープ無しの麺かが選べます。
私は汁物が好きなので、スープありにしました。
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オーダー方法はこのパターンが多いです。
用紙があって、テーブル番号と注文するものを記入。
それをお店の方に渡します。
これだと間違いも無く、一番早いです。
彼女のお勧めでお肉も注文しました~^^

スープはあっさり、とっても食べやすくお腹にも優しい感じ。
お出汁もとっても美味しくってとても気に入りました~^^
お肉もこの千切りの生姜がいい仕事してくれるんですよ。
美味しいー。近所にあったらいいのにな。

30TWDくらいだったかな。60TWDだったかな?
忘れましたごめんなさい。


おまけ
コンビニでどこにでも置いてある茶色のゆで卵。
見た目が怖くて食べられなかったけど、お味は至って普通の煮卵でした。
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ウーロン茶を一緒に入れて煮ているのでこんな色になるそうですよ^^
美味しかったです^^ そうそう、ここにも電鍋が。しかも私の好きなグリーンカラー。
焼き芋もありました。
台湾は、こんな感じであちらこちらにおやつサイズの誘惑があるのです。
ね、安いし食べたくなっちゃうでしょ。

と、太った言い訳には出来ませんね。
いや、出来るかも。

もひとつ。

台北のバスに乗った際に、どこのボタンを押して降りたらいいのかわからず、
危うく上のボタンを押しそうになりました。

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みんな気を付けてね。
上は痴漢用だそうです。(笑)
なぜクリアケースに囲まれてるんだろうと友人に聞いちゃった。
押したら大変っっ!と二人でキャッキャと騒いでしまいました。
キャッキャとか言ってますが、もうそんな歳でもないですね。


ではではまた。

あんこさんおめでとうございますっっ!!!



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by R-intaiwan | 2014-01-22 15:13 | お出かけ | Comments(8)

チーズケーキとお土産

昨日はチーズケーキを焼きました!

近所のカルフールで、土台にするMcVitie'sのビスケットを発見。
しかし安くはない(138TWD=483円)。
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なのに、あるレシピ本の影響でチョコレート付きまで買ってしまった。
大事に食べないと。

型は家の近くの製菓材料屋さんで買った物。
紙製ですが、少しだけしっかりしています。
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底にバターと合わせたビスケットを敷き、
クリームチーズフィリング入れて焼くだけ。
湯せん焼きにしましたが、途中お湯が無くなったりして、あわてて追加。
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冷蔵庫で一晩冷やします。
美味しかったけど、レモンの皮も入れれば良かったな~。惜しい

それから、変わり種のお勧め土産(笑)
甥・姪へのお土産。歯は大事に!!!と言う事で、
様々なキャラクターの歯間ブラシ(笑)!!
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これなんかキャラクターの顔になっていて可愛い。
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小分けになってるから、学校でも使うんだよ、友達にも配って皆でさ!って無理かな~
でも、歯は本当に大事。虫歯になってからは後悔しても遅いのよ!
歳をとってからも美味しいの食べたいならしっかりやんなさ~い!!
ちなみに参考までにミッキーの歯間ブラシは150本入って78TWD(273円)。

後悔してるおばさんからの贈り物でした。
ギンギラ銀に輝く私の口の中・・トホホ‥



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by R-intaiwan | 2014-01-21 10:54 | お勧め | Comments(0)

林合發油飯

さて、迪化街の続きです。
味見をしながらふらりふらりと進みます。
いや、人混みをかき分けながらですね。

美味しそうな白粉が吹いた干し柿や、裂きイカに埋もれる店員さん、
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このホタテの貝柱は量り売りしてくれそうですね。
欲しかったけど、お財布にお金を入れて行くのを忘れてしまったの。)

人が入れるんじゃないかと言う程大きな袋に入ったピーナツ。
様々な味付けがあります。
それから、カラスミ。
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カラスミは食べた事がないので、良い機会と一番小さい物を購入。
(大きい物やセット商品ばかりで迷っていた所、奥からバラを出して下さって、
しかも安くしてくれました☆一つ150TWD=525円)
塩辛い事だけは知っていますが・・How to eat‥^^;
お店の方が美味しい食べ方を教えて下さいました。
日本酒をまぶしてフライパンで少し焼いたら、スライスした葱と一緒に食べるのが美味しいそうです。

ですがまだ頂いておりません、ごめんなさい。

そして、竹蒸篭に続く第二の目的。
油飯。
名前だけ聞いたら、油のご飯って。。怖い とね。
でも違うそうですよ。おこわだそうです。
永楽市場の中にあると調べていたのですが、良く分からず、
一緒に行った台湾の友人が聞いてくれてようやく分かりました。
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この左側の写真の奥にあります。って言っても分からないですね^^;
お店の名前は林合發油飯
黄色い看板が目印です。
市場の中はちょっとした迷路に感じましたよ^^;

大きな鶏のモモ肉に、味の浸みた椎茸が沢山のったおこわ、そしてゆで卵のお弁当♪
たくさん並んでる~^^
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と、思ったら残念。完売だそうTnT
こちらのお弁当は、お祝いごとのお弁当なので予約制のようです。
でも朝早く行けば買える感じでしたよ。
食べたかった~
今度は予約しますっっ☆  ってどうやって(笑)^^;

そして続きましては製菓道具店。
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この左の青い雨よけ?(名前忘れちゃった)をくぐると、
こんな感じで狭い所に沢山の器具が並べてあります。
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大きなお尻が邪魔をして、見るのに一苦労だ~(笑)
カップケーキの紙の型と小さめのナイフを購入しました。

初めて見る複雑な抜き型など色々でしたが、
とにかく狭くてあれもこれも欲しいっっとなるほどのテンションまでならず。
我が家の近所の製菓道具材料店のほうが好きかも。
(士林と言う所にも製菓道具・材料屋さんがあるので、今度ご紹介しますね。)

ではではまたね~
おやすみなさーい



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by R-intaiwan | 2014-01-19 22:23 | お出かけ | Comments(2)

芋圓(ユィユェン)

今日も天気が良かった~。
日差しが強すぎて、家の中でも日焼けする。
暑い・・。日本の皆さんごめんね。
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昨日焼いたパンは、厚切りにしてピザトーストに。
朝食です。
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ようやく覚えた小ぶりサイズの調味料。
沢山買うとお得だけど、使い切れないしね。
はは、今頃ですよ^^;
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トマトソースはHEINZのトマトペースト使っています。お手頃価格で手に入るので、とっても便利。
自分で作ったらあんなにペタペタになるくらいまで煮詰められないもんな。
味が濃くて美味しいのです。

ふらりと近所のカルフールに買い物へ。
パーカーでも暑いなぁ。でもね、日差しが無くなると風が強くて一気に寒くなるの!
調節難しいです。
お店のお向かいの大きな病院。天気が良くて撮ってみた。
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そして粉売り場。
肉まん専用の皮の粉や、台湾独特の唐揚げ用の粉(サクサクなの)、
餃子の皮用の粉など、日本とは品揃えが違うので、異国のスーパーなどを覗くのは大好きです。
ここで買ったのが、タピオカスターチの地瓜粉と呼ばれる物(粒子の大きな方)。
地瓜粉のパッケージに唐揚げの写真が載っています。
台湾揚げ物がサクサクに仕上がるのはこれのお蔭のようです。(ググりました)
昨日の角食パンの耳がサクサクになった訳はこれだったのですね!

私はこれを使って、昨日のお芋の残りで芋圓と言う台湾デザートにチャレンジです。
九份の噂のもちもちスイーツ、まだ食べてないのに、
やっぱり自分で作ってみたくなる。
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芋は、タロイモ、紫芋、そしてさつま芋の三種類。
水分はそれぞれの素材によって調整します。

覚書。

芋 100%
地瓜粉(タピオカスターチ) 40%
太白粉(片栗粉)10%
水 10~40%
砂糖 10%

これはマクロビスイーツとしても大丈夫ですね!
是非yoriさん作ってみて~ 美味しいよ~

蒸したお芋を潰して、その他の全ての材料と合わせ捏ねます。
耳たぶくらいの柔らかさにしたら、そのままラップをして暫く寝かせます。
(私は2時間くらい置きました)

適当なサイズに切って、丸めます。
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手が紫色に染まるので、弱い色から始めましょう。
二色混ぜてみました。
カラーボールのような、まるで食べ物ではない恐ろしい物に変身(笑)
茹でたらさらに恐ろしい事に。
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茹で汁が青い~ そこに黄色。
食欲減退です。
(茹で時間は白玉と同じ要領で、浮いてから2分ほど。その後水気を切り氷水へ投入)
これだと少し火加減強すぎました。
でも、台湾のガス、とっても火力が強くてお気に入り^^
野菜炒めが違います~

さて、器へちゅるりんこ。
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黄色の光の所(食卓)に運びます~
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雰囲気変わるね~。
茹でるとどぎつい色も無くなって、美味しそう。
シロップは三温糖の様な茶色のお砂糖を使いました。
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とてもヘルシーです。
油分の無いお菓子って、さっぱりしてて胃ももたれないし、
とても気に入りました。
甘さ控えめでもっちもち~♪ 初めて作ったけど、とても美味しいです^^

10粒だけ茹でたので、他は冷凍してあります。
これでいつでも芋圓が楽しめます^^
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写真しつこいってね(笑)
だって美味しかったんですもの。

ではではまた~



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by R-intaiwan | 2014-01-18 00:52 | 手作り 台湾おやつ | Comments(6)

鼎泰豐の蒸篭(せいろ)

タイトルのレストラン鼎泰豐、カタカナで表記しようとすると、

世界中でとても有名な小龍包のお店です。
ですが私はまだ行っておりません。だっていつ見ても凄い列なんだもの。

その有名な鼎泰豐で使われている蒸篭を販売しているお店が、迪化街にあります。
お店の名前は 林豐益商行
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前回紹介したお店からは少し離れているのですが、歩いて行ける距離ですよ。
色々な竹細工が並んでいました。
蒸篭は友人からずっと勧められていて欲しかった物。
いい出会いがあればと思っていたので、今回色々見て見ました。
食卓で一人ずつ頂けるように、小さいサイズがいいかな、と見ていると、
店主のおじさんがそっとやってきて、小さな声でそれだと作りが良くないから、
こっちかこっちだね、と見ていた物より大きめのサイズを2つ教えてくれました。
これが、お店(鼎泰豐)で使われている物と同じだよ。と。

そして大きなスプーンをどれにしようかと見ていると、
これで全部だよ、と裏から全ての在庫を持ってきてくれました。
選びたい気持ちが分かって頂けたのですね。何て優しいおじさんなんでしょう。
大きな声で無理に売ろうとしたりはしません。
そっと的確な答えを持ってきてくれます。

蒸篭もおじさんもとても気に入っちゃった^^

じゃーん、買ってしまいました。
16cm程のサイズで蓋も食材を入れる部分も同じ値段でひとつ100TWD(350円)。
三段買いました。これで一人ずつ使えますね。
そうそう、台湾のお友達にこのまま食卓に出すって言ったら笑っていました。
現地の人からすると、ちょっと変みたいですね(笑)
日本人それが好きなのよ~って言っておきました。
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台湾の人はね、蒸篭使わないそうです(笑)
お友達に聞いたのですが、みなさん電鍋のほうが断然便利なので、全く蒸篭は使わないと。
(おおっとTiffanyのカラーが可愛い~)
カビてしまうし、しまう場所に困る。
電鍋なら、スイッチ一つで、煮る蒸す、焼くまで出来るそうですよ。
沸騰すると自動で止まって、その後は保温に切り替わります。
簡単な作りのほうが、意外と使いやすかったりしますよね。
特にオーブンレンジ。複雑な機能は結局使いません。

台湾のオーブン、とても良くて欲しくなってしまいました。
ファンのON,OFF、下火・上火、タイマー、温度設定のつまみがそれぞれあるだけ。
自分で好きなパターンに出来るから、パンの時にはファンをオフにして使います。
焼き上がりがとってもいいのです。

これは、蒸し物をする時に下に敷く、使い捨てのシート。
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サイズが大きいのしかなかったけど、ま、いいかと。
お、この感じ、台湾に染まってるかも。昔なら絶対にぴったりが良かったはず(笑)
25枚入りで100円ちょっとだったかな。

そして、早速近くの市場へ~。
ここは果物売り場。広いです。そして沢山の果物。
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量り売りって、本当にいいですね。
ハードル高くて私には・・な~んて思ってたけど、
鮮度もいいし、使う分だけ買えるし、本当に便利!

お肉もその場でさばいていますよ。お魚もあるし、野菜もたーっくさん!
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バナナと玉ねぎが違う八百屋さんだったので、それ以外の野菜全てで350円くらいだったと思います。
右手は芋が三種類(笑)。芋好きなんです~

スナップエンドウは6個だけ手に持ってレジへ行きました。
ほうれん草は20TWD(70円)。卵も一つから買えるの。
でも卵は持ち帰るのが怖くて買ったことがありません。

とうもろこしも、ぷりぷりの実で剥きたて!
ほうれん草も艶々。白くて長いのは小さな筍です。これもたった今剥いた物。
剥いた皮が下に沢山落ちてました(笑)
新鮮で嬉しい~
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真ん中は芋しかないけど、これだけ食べる訳じゃないですからね~(笑)
重ねれば一度に蒸せちゃうので、一緒に蒸しました。
お肉も入れなくちゃね、とレタスと一緒にくるくる巻いて、
これだけは肉汁が出るのでオーブンシートを箱型にして入れました。
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上のオレンジ色の野菜は、人参じゃないよ。さつま芋だよ。
紫のももちろんイモー
茄子も入れた。

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完成~
何だかね、この家間接照明が多くて、全て黄色の光なの。
こないだキッチンだけ白に変えたけど、黄色は暗くて苦手~
お料理もイマイチな感じだ。いや、意外とほっこりして見えるかな??
でも、やっぱり白がいいなー。

手作り胡麻味噌だれで頂きました^^
美味しかった~
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よーく見ると、初回でやってしまいました。
可愛い紫芋君が私の大事な蒸篭を染めてくれました。いっそ全て染めてピンクの蒸篭にしようかしらね。

角食パンも焼いた!(ちょっと発酵見極め早かった)
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湯だねの代わりに5%のタピオカスターチとやらを入れてみた。
こっちのほうが手軽で美味しいかも~ クラストもサクッとしてるし、引きがある!
引きが強めなのはミキシング少な目だからかな^^

台湾はタピオカがとっても安いです。600g(1斤)で25TWD(88円)。
タピオカスターチって調べてみたら芋の粉なんだね。知らなかった。

今日も盛りだくさん話しちゃった。
普段からおしゃべりなのに、更に話す相手が居ないとこんな風になるんですね。

長々とお付き合いありがとうございました。



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by R-intaiwan | 2014-01-17 16:41 | 台湾 お勧め お土産 | Comments(6)

迪化街


今日は、台湾のお友達と一緒に迪化街(てきかがい)に行ってきました^^
日本に居た頃から、ずっと行ってみたかった場所です。

それは何故かって?
それはね、『製菓道具・台北』で検索すると、必ずヒットする場所だからです(笑)
ドライフルーツ等もあると聞いたら、行かない理由がありません。
ちなみにこの真ん中にあるお店が製菓道具のお店です。
このお店のお話しはまた今度。
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お正月前の迪化街は、一年で最も混みあう時です。
(日本で言うお正月前のアメ横のような感じで、お正月用品を沢山買い求めるお客様で混雑します)
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これはまだ空いている段階のお写真です。お昼を過ぎると、どっと人が増えてきます。
色々写真を撮ってきたので、数回に分けて紹介しますね。

まず始めに。
今回一番衝撃的で面白いと思った所(お店)。
台湾の『潤餅』と言う物(たぶん。。)を販売するお店。
(名前が間違っていたらごめんなさい。)
場所は迪化街にある、永楽市場の中にあります。
台湾では、お正月に潤餅を食べる習慣があるそうです。
食感はもちもちとしていて、柔らかいタイプのクレープのような感じ。

この潤餅を作る工程が、とにかく面白い。
粉物好きの私にとっても、そうでない方でも面白いと思います。
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お二人のおじさんが、手にもちっとした生地を持ちながら、
熱くなった鉄板に押し付け、手早くぐるりと広げて行きます。

ワォ!
その面白さに釘付けになりました。
動画を撮ったのに、アップの仕方が分かりません^^;
潤餅・動画で出てこないかな。あった!→こちら
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私がお邪魔したお店の店主は、もっともっと綺麗な丸に広げていましたね。
動画を見ると、生地が生き物みたい。スライムみたいですね~
お店は代々引き継がれ、なんと60年も続いているそうですよ!凄い!
奥さまもこの美貌で60歳だそう。お若いですね~^^

写真にもあるように、もちーっと伸びる感じの生地です。
あー、たまらない。
材料は、小麦粉、塩、水の3種類だけだそうです。

基本はプレーンなのですが、粒粒の物が入った物もあって、
これはたぶんピーナツの粉が入っているのではないかと思います。
香りと味から判断しているので、これまた違っていたらごめんなさいね^^;
お値段は600gで160TWD。560円。(たぶん)
(台湾でお買い物する際には一斤と言う単位で計算します。一斤=600g)
さっきから、‘’たぶんとか思います“ ばかりでごめんなさい。
こういうお店ではレシートが出ないので、忘れてしまいます^^;
サイズが二種類で、私は包めるのに楽な大判サイズにしました。
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奥さまが試食を下さいました。
外国人は無料よ~なんて言いながら^^
お砂糖は入れますか?との問いに、入れなくてもいいですと答え、何を包んだ物なのか分からずぱくり。
もちっとした生地に巻き込まれていたのはピーナツの粉でした。
素朴な味で美味しい~。
現地の人はおやつにこういうの食べるのかな、なんて考えたり。これは癖になりますね。
それよりもとにかく生地がたまらない。何を包んでもいいね~♪
ピーナツはお砂糖と一緒だともっと美味しいかも。塩とかすこーし入れたりして。
甘じょっぱくて、もちもち。うん、大好き^^

私以外にも他の国からのお客様がいらっしゃいましたよ。
もちろん作る所を動画に収めていました(笑)
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最後にもう一度、素敵な笑顔!
台湾の人情味のある接客に癒されました^^
本当にどうもありがとう~



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by R-intaiwan | 2014-01-16 18:55 | 台北 面白い場所 | Comments(5)

台北

今日は、お友達に台北を案内してもらいました。
彼女は中国語と英語のみ。でも、何とかなるもんですね~

ワイワイ楽しかったです。

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フルーツたっぷりのワッフルと、レモンソーダ、ストロベリーミルクを頂いてきました^^
それから、真ん中のコースター凄く迷ったけど、購入に至らず。。

一番したの写真は、クリスピークリームドーナツの台湾初出店のお店に並ぶ長蛇の列。
実は店舗があるのはこの建物の隣で、あまりのお客様の数で列がここまでぐるっと伸びてしまった様子。
凄い。
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それから、パイナップルケーキの有名店、微熱山丘さん。
去年青山に店舗が出来たそうですね。でも、やっぱり現地に一度は行ってみないとね。

お店に着くなり、すぐにお茶とパイナップルケーキの試食を出してくれます。
試食といえど、商品一つまるまる一個です。
みなさん、それを頂きながら楽しそうに雑談しておりました。
そして帰る際に購入。不思議な空間でしたね^^

もちろん美味しかった!
こちらのパイナップルケーキは中味が100%パインです。
と言うのも、パインと冬瓜が混ざった物もあるのです。
たぶん先日紹介したパイナップルケーキは冬瓜が混ざっている物です。
100%だと、酸味が少しあります。
冬瓜入りは、酸味が和らいで、優しいお味。私はどちらも好きですね~^^

100%のほうは、繊維質が感じられ贅沢な感じもします。
台湾の方はとにかく酸っぱい物が苦手な方が多いです。今度梅干しあげてみようかな(笑)

それから、初めての夜市。
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早めに行ったので、人も少なく見やすかったです^^
色々なお店が沢山でした。
彼女のチョイスで夕飯に頂いたのがこちら。
笊に好きなものをチョイスして入れると、直ぐに調理してくれます。
味は焼きそばのような味付けですが、具はおでん。
とってもボリューミー。二人でおなか一杯^^
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味の浸みた椎茸が美味しかった~

と、またまた食べる一日でしたー。
疲れたー。

おまけに先日のこちら。
こっちに来て教えてもらって以来、ずっと食べたかった胡椒餅!

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胡椒たっぷりのお肉に葱がこれでもかと入った香ばしい食べ物です。
確か一つ40TWD。(140円)
ナンのような窯で焼き上げられます。
包んでいる生地は、クラッカーのようにサクサクしていて、
肉汁がたっぷりなの、食べる時には本当に気を付けないと火傷します。
皆さん、焼き上がりを待ってあっという間に完売。

とにかく台湾は、出来立てのお店が沢山!!
現地の方が温かい物しか食べませんと言ってました。
なるほどね~、こりゃ冷えたお弁当なんて食べる訳ないですね。
熱々で美味しかった☆

と、食べる事ばかりですね~。
それではまた。




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by R-intaiwan | 2014-01-14 00:13 | お出かけ | Comments(6)

散歩と着圧ソックス

本日も天気が良く、日差しが強くて、
薄めのダウン着てたら汗をかきました。
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冬でも雲から太陽が出ると、ギラリと日差しの強さを感じます。
夏は一体どうなる事か・・怖い怖い。

そんな中、探索もかねてお散歩です。
今、気が付きましたが上着のポケットに買い物リストを入れて行ったはずが、
すっかり忘れて散歩してますね^^;
はー、最近物忘れと言うのか、頭が働いてないと言うのか、、

お話しを戻しまして、お昼になってくると飲食店には沢山人が。
台湾では、家族で外食は当たり前の光景です。外のほうが安く済むのです。
一体どうなってるんでしょうね~(笑)

人が集まるお店=美味しいお店 だそうです。

ある方から聞きました。
日本人は目でお店を選び、フランス人は香りで選び、台湾人は味で選ぶと。
おっしゃる通りかもしれません。綺麗に整ったお店に入りたくなります。
でも、ここは台湾、お店が多少汚くても味がいいと言う事なのです。

言葉が出来ずハードルは高くとも、まずはチャレンジ。
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バイキング形式のお店です。好きな物を好きなだけとって、レジの方に見せます。
重さを量る訳でもなく、見た目で判断のようです。今回は50TWDでした。
(50×3.5=175円。)
お野菜たっぷりの暖かい物をこんなに頂けて、更にお安いなんて嬉しい~。
あ、台湾ではどこでもテイクアウト可能。鍋料理でも可能なんですよ(笑)
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チンジャオロースーに、豚肉の唐揚げ(台湾のお肉には骨があるので注意)、
もやしなどの炒め物、かぼちゃの煮付、揚げた豆腐の様な物の甘辛煮、青菜の炒め物などなど・・

美味しかったので、また行きたいな。

続きまして、道端のジュース屋さん。
生絞りです。贅沢。本当に果物が豊富なんですね~。
先日日本に行った事のある台湾の方から、果汁5%の飲み物、いったいあれは??と笑われてしまいました。
確かにそうですね~、これが当たり前の光景なんですから。
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それから肉まんやら、胡麻あんまん、タロイモまん(だったかな)、とにかく沢山の種類の蒸し饅頭屋さん。
日本の中華街で売られている程ではありませんが、コンビニの物の1.5倍はある大きさと重さです。大きいですよ~
一つ20~25TWD程。(70~88円)

葱肉まんがとても美味しい。
胡麻あんまんはちょっと日本の物とは違い過ぎて苦手でした。。

とにかく食べ物屋さんがそこいらじゅうにあるので、太りそう。
でも、前より沢山歩くから±0にならないかしらね(笑)


本題に入りましょう!タイトルにある着圧ソックス。
これ、ずっと欲しかった物なんです!あまりの嬉しさに履いて写真まで撮っちゃった(笑)
医療用でもあるみたいですね。因みにこの商品の医療用だと、ワンランク下の圧力。
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昔の話をしますね。
スリムビューティーハウス、ご存知の方いらっしゃいますでしょうか。
恥ずかしながらそこのコンテストを受け、エステのモニターを4か月程させて頂いていた事があったのです。
今、リンクを調べてびっくり。今でも変わらず開催されているんですね~。この水着来ました(爆)
私が出たのはもう何年も前の事ですよ・・
食べるお話しが続いて、この話し・・あー、もう恥ずかしい。けど、いっか。

とにかく私が痩せて綺麗になるために、全力を尽くしてくれます。
2万人の書類選考から800名を絞り、子豚ちゃんが集まって水着でコンテスト。100名程が残ります。
お台場の素敵な建物のガラス張りのロビー。そこの中央エスカレーターを沢山の子豚ちゃんが水着で降りてゆきます・・。
とても面白い光景でした。良く参加したもんだ。
でも、良い体験させて頂きました。その時には6キロ程痩せました。感謝感謝です。

その時に出会った私と同い年のエステティシャンの方から教わった、つま先から腰までのストッキングタイプの圧着タイツ。
これ、本当にいいんです。足がむくまないし、足が軽くてスッキリした感じ。
サポート力はかなりしっかりしていて、そこそこきつめです。

ハイソックスタイプのスリムウォークも、だいぶ履いていた事があるのですが、
あれだとどうしてもひざ下部分が食い込んでしまって痛い。
なので、足先まであるストッキングタイプのこの商品は本当にいい。お尻も上がって引き締まります。
あ、でも脱いだらもとに戻るけどね。
浮腫みはかなり軽減されるから、足は太くなりにくくなると思います。

脂肪吸引の後の圧着用としてはどうなのかしら。経験がありませんが、良さそうな気がします。

当時そこのエステで購入するには、確か一枚1万円程。
試し履きはしていて、その良さは分かっていましたが、当時の私には購入出来ない額でした。
きっと今でも諦めるだろうな。

なので、それと同じ様な物を見つけられて本当に感激。因みに一足449TWDでした。
中途半端な丈のガードルは苦手ですが、これは全然違う。
本当にお勧めですよ~。

もし、私も欲しい~011.gif043.gif なんて方が居れば、帰国の際買っていきますので遠慮なく連絡下さい。
コメント非公開で連絡、又はメール等で連絡下さい。どなたでも構いませんよ。
因みに色は黒とベージュの2種類。
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私は今回黒を買いましたが、毎日履きたいのでベージュも購入したいと思っています。
お店にあったサイズはMとLでした。身長162で小太りの私はLでなかなかいいサイズでした。
少し長さに余裕がある感じなので、もっと背の高い人でも大丈夫そうです。

以上、本日の記録です。
また~


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by R-intaiwan | 2014-01-11 19:48 | 台湾 お勧め お土産 | Comments(4)

台湾旨いぞ果物

こんばんは~
本日も登場。
ぼちぼちとか言っておいて、連日更新。

今日、お友達ご夫婦から美味しそうな果物と真っ赤なトマトを頂きました^^
台湾語と英語が飛び交う現地。
英語は若い人であれば、普通にみなさん話せます。本当に当たり前のように。
なので、私はとても肩身が狭いです~ 只今勉強中です・・
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いつもありがとう~^^
台湾の果物はね、本当に美味しいよ。
日本の物が食べられなくなると思うくらい、味が濃くって甘みがギュッと詰まっています。
さっぱり~って果物もあるけど、とにかく美味しい果物が豊富。
市場に良く行くのですが、果物だけでこんなに面積が!とその広さに驚きます。

奥のネットに入った可愛らしい果物はグァバですね。さっぱりしてて食後にぴったりですよ♪
とりあえずトマト、頂いてみました。
これまたびっくり。美味しいー

ねぇねぇ、皆さん見て下さい。断面を見て欲しくてわざわざカットしましたよ。

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種の部分も真っ赤なの。
普通ここって黄緑色でしょ?しかも、ぶよぶよなんてしていませんよ。
身がしっかり締まってて本当に美味しい。硬くて口に皮が残るのとは違うの。

今夜は頂いた一部を使って、いつもの茄子と粗挽肉のトマトパスタにしました。
濃ゆい味でとても美味しかったです。
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明日はこのトマトを、おやつ代わりにボールごと抱えて食べると思います。
うふふ
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そして、食べ頃まで待ってようやく頂いたこちらの果物~
シャカトウと言います。お釈迦様の頭に似ている事から、この名前がきたそうですよ。
初めてで、どうやって食べるのか、そしてどんなお味・食感なのかドキドキで頂きました。
旨いっっ!!
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なんじゃこりゃ~っ
マンゴーのようなお味・食感。でも、マンゴーのような独特のあの香りではなく、
もっと上品にした感じ。とっても甘くてトロンとくちの中で広がります。
でも、後味さっぱり~
台湾果物、美味しい。

ま、でも果物なんかは日本に持ち帰れないので、
こちらに来た際に沢山楽しんで行って欲しい物ですね^^


それから、もう一つ。
タクシーのお兄さんお勧めのパイナップルケーキ。
いつも色々美味しい物を教えてくれます。
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自宅から少し離れた場所にあるお店なのですが、
こじんまりとしたお店で、他にはケーキなども。

空港で売っているパイナップルケーキと、こちらのお店の物しか食べた事が無いのですが、
じんわりと美味しいケーキなのです。

崩れやすいので、一つずつ箱に入っています。
裸で入ってるのも台湾らしいよね(笑)
これは、セミドライ程の食感の甘酸っぱい梅が、まるまる入っています。
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パイナップルケーキも梅のケーキも甘過ぎないので、
ついついもう一つ・・と手が伸びます^^;

初めに頂いた時には、カロリーメイトのフルーツ味から苦味を取った感じに似てるかなと思いました。
食感はもう少しホロホロで、中央に入れられているパイナップル餡と口の中で相まって美味しい。
癖になるお味です。

保存料をつかっていないとの事なので、日持ちは5日。
なので購入後、我が家では冷凍保存して何時でも楽しめるようにしています。

と、食べる事ばかりの記録でした~

またねん




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by R-intaiwan | 2014-01-10 22:56 | 台北 スイーツ | Comments(0)

製菓材料あれこれ


こんばんは。
本日は、製菓材料をご紹介したいと思います。
雨の降る中(日本は雪でしたね)、傘を差しながら一人トボトボと製菓材料屋さんへ。

お店の名前は全国食材廣場。
こちらで親しくしてくれている方に教わりました。
私にとっては楽しいテーマパークのようなお店です^^

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ちょっと細かく紹介したいと思います。
左の写真、左上より時計回りに。
生クリーム 1L  185TWD 648円
タピオカスターチ 600g  25TWD 88円
カシューナッツ 600g  265TWD 928円
饅頭8個入り(これは材料じゃないね笑)  36TWD 126円
全粒粉 1kg  70TWD 245円
オレンジピールダイスカット 350g  90TWD 315円
クリームチーズ 1kg  215TWD 752円

右写真 こちらは前に買った物。
(たぶん)発酵バター(無塩)500g  180TWD 630円
サワークリーム 200g  90TWD 315円

自分用のメモでもあります。

バターとかお手頃なので、色々とお菓子も作るようになりました。
ドライ杏子とサワークリームのcake。
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とっても美味しくって、感激。
表面はザクザクとサクサクの間で、中はしっとり~。
香りがいいのは発酵バターのお蔭なのかな。
きっとそうだ。でも違ってたら恥ずかしいなぁ^^;
プライスカードにはちゃんと書いてあったからきっと大丈夫。
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アニマルの可愛らしい袋は台北のシモジマさんにて。
後から気が付いたんだけど、結構お高め。200枚で718円(205TWD)だったかな。
値段の感覚がおかしくなってます^^;
205だけ見ると、安く感じるんだもん・・

それから、頼まれ物のオレンジカシューナッツパン。
大きいのを2個焼きました。来週月曜にもまた2個。

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キャラメリゼしたカシューナッツに、オレンジピール、
レモンゼストを入れるのですが、今回はレモン抜きにしました。

以上、本日の記録でした。







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by R-intaiwan | 2014-01-09 23:48 | 台湾 製菓材料 | Comments(0)

折り返し地点を過ぎた自分を、常に見つめ直せるよう残していく記録です。


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