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レモン&オレンジゼリーとピーナッツバター

お久しぶりです。
何かとすることが多く、ブログの更新が出来ておりません。

引越し先は見つからず・・
個人契約なら貸りれるそうなのですが、
会社との契約となると、大家さんは皆嫌がります。
税金ですね。それを脱税と言うんじゃないのかい?
なんて言ってると、この国から追い出されそうです。

どうしよう。無い。

気持ちを切り替えて行きましょう。
明日は仲良くしているご夫婦の旦那様の誕生日。
ケーキは本人達も準備するだろうし、職場でも大型のお下品ケーキがあるはず。
職場のケーキは本当に下品過ぎて見せられません。

なので、ケーキは不要ですね。そこで、暑くても美味しく頂けるゼリーにしました。
甘酸っぱいレモンゼリーと、オレンジ果汁ゼリーのW仕立て。
レモンの皮も入れてあります。ゼリーは簡単お手軽です♪
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これは3層にしたものです。レモン、オレンジ、レモン。
4層も作ったけど、どっちが綺麗だろ。

そうそう、ゼリーと言えばこちらのお店がずっと気になっています。
福島県にあるゼリーの家さん。
以前にとても有名になって、受付が何か月待ちになっていた事も。
愛らしいゼリーが並ぶ姿は本当に可愛いですね^^ 

私は同じ物が並んでるのかとても好きなのです。
何でもそうですが専門店が本当に好き。こだわりを感じます。
同じフォルムの型が欲しくて、こちらのお店の物を買いました。
似てるかな。なかなか可愛いです。

このゼリーに、パッションフルーツをソース代わりにかけて頂いてもらおうかと、
たった今、小さなジャム瓶に詰めた所です。
フレッシュが一番美味しいので、何も手を加えず。

それからもう一つ。ピーナッツバター。
日本ではあまり見かけた事のない、100%ピーナツのピーナッツバター。
お砂糖も入っていません。濃厚なので、そのまま頂くにはちょっと喉に張り付きます。

なので、お砂糖、有塩バター、水あめを少し加え、
伸ばして頂いています。
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明日はソテーしたバナナと一緒にパンにのせて頂こう♪
生理痛が本当に酷いくせに、こういう事を楽しみに出来る自分にびっくりします。

ではでは。
何とかお家が見つかりますように。



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by R-intaiwan | 2015-08-20 18:42 | 手作り お菓子 | Comments(0)

お祝いに頂いた物

先日の事ですが、
以前の職場の同僚から、結婚のお祝い品を頂きました。

それがこちら。
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喜びの文字が対になって、下の面がはんこになっています。
これはなかなかなお品です。
こんなタイミングじゃないと頂けない物だし、自分ではなかなか作らないし。
さて、どう使おうかな。
お手紙の最後にペタンと押すと可愛いかも。

ではではまた~



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by R-intaiwan | 2015-08-05 19:04 | Comments(0)

怖いクッキー

あれ?今ハロウィンの時期だっけ?
と言うようなお化けクッキーが焼き上がった。

スライスした時点でテンション下がりますー。
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お化けクッキーだね。子供が見たら泣きそう。
こんなはずじゃなかったのよ。
いつも可愛い飾り巻き寿司を作っている友人のすーちゃんって、凄い。。

全くイメージしてたのと違う~ 味はまぁいいのだけれど。

ではでは、一週間ほど日本へ戻ります!
準備しよー。
それからいきなり大家さんに今住んでいる所を空けて欲しいと言われ、
引越しを余儀なくされております。(台湾スタイルよね、本当に‥)一年に一度引越ししています。

開いてる所探さなくちゃー  
このあたり無いのよね、本当に。困ったー。

ではでは、また来週以降!


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by R-intaiwan | 2015-08-04 17:46 | 手作り お菓子 | Comments(0)

チョコレートラングドシャ

マヨネーズを作った際に卵白が余ったので、
チョコレートラングドシャを作りました。

巻くのは面倒なので、平たいまま。
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卵白一個分で30枚ほど焼けました。
卵白の消費になってるのか、量を増やしてるのか良く分かりませんね^^;

甘過ぎなのは苦手なので、カカオ77%のチョコをサンド。
生地が随分しまっちゃったな~。
ココアを入れると硬くなるのは知ってたけど、生地が分離気味だったのが一番の原因かな。

ラングドシャ特有のサクサク感って、大事ですね。
食べた瞬間に記憶と比べて硬いと感じちゃう。
これはこれで悪くは無いけど、やっぱり違うな。
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こうして焼いている所を見るとマカロンのよう。
マカロンは見た目が可愛いんだけど、こちらのほうが手軽に作れて、お味も好き。
簡単にササッと出来ますよ。
焼き時間も10分と短いし、卵白が余ったらラングドシャ、お勧めです。
チョコをサンドしなくても、とっても美味しいです。

ではでは、また。
と言った感じで、まだまだ痩せる気配のない私ですね。


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by R-intaiwan | 2015-08-01 21:29 | 手作り お菓子 | Comments(2)

折り返し地点を過ぎた自分を、常に見つめ直せるよう残していく記録です。


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